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Cocentaina - Alicante

Las Navidades 2024 con Natxo Sellés Restaurante

Las Navidades 2024 con Natxo Sellés Restaurante

Esta es nuestra propuesta para las Navidades del 2024. Haz tu pedido tanto para Nochebuena, como Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.

Pedidos para el 24 y 25 de Diciembre, hasta el domingo día 22 a las 12 horas.
Pedidos para el 31 de Diciembre y 1 de Enero, hasta el domingo día 29 a las 12 horas.

Cómo hacer tu pedido

MAIL, LLAMADA O WHATSAPP:
Escribe un mail a info@restaurantenatxoselles.com, llama o envía un WhatsApp al 670 67 42 44

Menú Cerrado

COCA DE SARDINA Y MAYONESA DE ANCHOA
ROYAL DE FOIE
PERICANA DE CAPELLÁ
ALCACHOFAS GUISADAS

PRINCIPAL A ELEGIR
MELOSO DE TERNERA CON SALSA DE CACAO
BACALAO GRATINADO CON SUQUET
CANELONES TRADICIONALES

POSTRE
TARTA DE QUESO CON PISTACHO
TARTA DE CHOCOLATE

Precio menú por persona: 30€

Carta para llevar

PLATOS FRIOS

CECINA DE BLACK ANGUS 16€
PERICANA DE CAPELLÁ 10€
ROYAL DE FOIE CON GELÉ DE PX., GEL DE CALABAZA Y TROMPETAS ENCURTIDAS 14€
TARTAR DE ATÚN CON ACEITE DE OLIVA, LIMA, YEMA CURADA Y CREMA AHUMADA 22€
ENSALADILLA RUSA CON TOQUE PICANTE Y ANGUILA AHUMADA 11€
COCA DE SARDINA AHUMADA CON MAYONESA DE ANCHOA 4,5€
ENSALADILLA DE CHATKA 11€
ENSALADA DE PERDIZ CON MANGO Y FOIE 16€

PLATOS CALIENTES

PULPO BRASEADO CON PURÉ DE PATATA Y MAYONESA DE PIMENTÓN 19€
ALCACHOFAS GUISADAS CON TRUFA 12€
MOLLEJA A LA BRASA CON TOMATE ASADO Y SALSA DE MOSTAZA 15€
VIEIRA GRATINADA CON SETAS 7€
CROQUETAS DE JAMÓN 2€ UD
CROQUETAS DE VACA MADURADA 3,5€ UD
MANITAS DE CERDO GUISADAS CON GARBANZOS Y CALLOS 14€
RAVIOLI DE CIERVO Y SALSA DE ESCABECHE 9€ UD

PLATOS PRINCIPALES

SUQUET DE BACALAO EN COSTRÓN 16€
CORVINA CON SETAS ESCABECHADAS 18€
RAVIOLI DE MELOSO DE TERNERA CON SALSA DE CACAO 15€
RABO DE VACA GUISADO 15€
CANELONES TRADICIONALES CON BECHAMEL DE PARMESANO Y TRUFA 13€
PALETILLA DE CORDERO LECHAL 25€
COCHINILLO AL HORNO ½ UD 60€ / ENTERO 120€

POSTRES

TORRIJA CARAMELIZADA 7€
TARTA DE QUESO CREMOSA CON PISTACHO 7€
TARTA DE CHOCOLATE 7€

Tenemos información sobre alérgenos a disposición del consumidor según Rg. 1169/2011

Natxo Sellés
Natxo Sellés
Gerente

Soy un apasionado confeso de la gastronomía, trabajo día tras día para acercar la cocina tradicional con toques de autor a todo aquél que nos visite. Creo que en un plato lo importante es el sabor del producto principal, el punto de cocción, la técnica. Después, si quieres puedes añadirle un golpe de efecto, pero siempre respetando el producto estrella del plato, sin enmascararlo.

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