La unión equilibrada entre la cocina de siempre, la mejor materia prima y la creatividad del chef
El chef
Apasionado confeso de la gastronomía, trabaja día tras día para acercar la cocina tradicional con toques de autor a todo aquél que visite su restaurante.
La base de la cocina de Natxo Sellés es la unión equilibrada entre la cocina de siempre, la mejor materia prima de nuestros mercados y un toque de autor. “Yo pienso que en un plato lo importante es el sabor del producto principal, el punto de cocción, la técnica… Y si quieres luego añadirle un golpe de efecto, un truco de magia, que eso sea la pequeña guarnición, pero siempre respetando el producto estrella del plato, sin enmascararlo.“
Prepárate para disfrutar
* Tenemos información sobre alérgenos a disposición del consumidor según Rg. 1169/2011
La experiencia
Si quieres sorprender a alguien, nuestra experiencia gastronómica es una muy buena elección. Regala disfrutar con los cinco sentidos de la mejor gastronomía que podemos ofrecer.
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Recibe nuestras novedades y noticias en tu correo electrónicoCocentaina, Alicante
Restaurante
Natxo Sellés
Calle María Carbonell, 3
03820 – Cocentaina, Alicante, Spain
Reservas:
965 591 738
670 67 42 44
NATXO SELLÉS
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