En Castalla, entre montañas y silencio, nace Caseta Nova Restaurante: un espacio gastronómico donde tradición y autoría se dan la mano.
Una propuesta de Natxo Sellés, chef con más de 20 años de trayectoria, conocido por su respeto al producto, su técnica impecable y su capacidad para convertir cada plato en una experiencia.
CASETA NOVA & NATXO SELLÉS
Detrás de este proyecto está Natxo Sellés, chef apasionado, referente de la gastronomía en la zona, que desde hace más de 20 años crea experiencias que conectan el sabor de la tierra con la emoción de cada momento.
Con Caseta Nova, Natxo da un paso más: llevar su cocina a un entorno nuevo, y abrir las puertas a quienes buscan compartir, disfrutar y celebrar con sentido.
